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Da quasi 30 anni la salumeria gastronomia Nicolino è il posto giusto per chi cerca la qualità e la freschezza. Fin da subito Barbara e Franco hanno creduto nella lavorazione dell’oca, che rifacendosi alla tradizione centenaria del luogo, hanno dato vita a molteplici specialità d’eccellenza. Con il passare degli anni e con l’affiancamento del figlio Edoardo, la salumeria si è specializzata nell’organizzazione di eventi, con catering e banqueting. La produzione artigianale si rinnova ogni giorno interpretando in chiave moderna le nuove esigenze per incuriosire e soddisfare anche i palati più esigenti.

SUA MAESTÀ L’OCA

L’oca è la regina indiscussa della gastronomia lomellina. Le sue carni sono gustose e saporite, molteplici e variegati i modi di cucinarla. Dall’insaccato tipico, il famoso salame d’oca, al prosciutto crudo. Dall’ecumenico al patè e al torcione di fegato, i ciccioli, il marbrè, la galantina, le mortadelline. E poi c’è il grasso, il petto, la carne fresca, marinata o stagionata. In qualsiasi modo la si lavori l’oca è una sicurezza. Buona, gustosa, particolarmente adatta a creare deliziosi connubi con gli ingredienti più insoliti, così come a dare un tocco in più alle ricette della tradizione culinaria di questo lembo di pianura lombarda, la carne d’oca è apprezzata da tutti i buongustai sensibili ai piatti semplici e ai sapori decisi.

SUSHI D’OCA

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CATERING

Grazie alla solida professionalità ci siamo sempre distinti con servizi di prima categoria, gestiti da uno staff altamente selezionato e una speciale dedizione al Cliente.
Ci occupiamo di ogni aspetto legato all’organizzazione di eventi in ambito aziendale, per fiere, congressi, cene di gala, buffet e cocktail, coffe break, open bar, anche con un numero elevato di ospiti. Sviluppiamo menù personalizzati sulle preferenze dei Clienti. La nostra cucina è una sintesi fra tradizione e innovazione: tradizione nell’ispirazione e nella sapienza del cucinare, innovazione nella forma di presentazione del piatto e nel valore aggiunto di un sapore in più.

SALUMERIA E GASTRONOMIA

L’esperienza gastronomica nasce nel momento in cui si entra in negozio e – rapiti dai profumi – ci si perde tra la vasta gamma di proposte. La Salumeria e Gastronomia Nicolino è la soluzione giusta per chi cerca freschezza e qualità. Ogni giorno ampia possibilità di scelta tra antipasti, primi, secondi e dolci realizzati nel laboratorio interno, utilizzando materie prime eccellenti, sempre e solo fresche.

LA TRADIZIONE DAL 1992

Da oltre trent’anni, lavoriamo ogni giorno al servizio di una cucina dallo stile personale, nel solco di una tradizione che sa riscoprirsi e rinnovarsi costantemente. Curiamo la scelta di ogni prodotto per assicurarvi la massima qualità. Vi offriamo un luogo accogliente, punto di riferimento per turisti e non, dove poter acquistare prodotti artigianali di grande qualità e assaporare piatti tipici della tradizione gastronomica locale.

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Sushi d’oca e Arancino LOMELL-ino
#nicolinosolocosebuone #sushidoca #arancinodoca
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23/06/22
Barbara Salumeria Nicolino

Sabato 25 Giugno 2022 ore 19:30
Le bollicine di @frasistercri.lavalle arrivano al @caffegaribaldi1987 🍾🍾🥂
In abbinamento #sushidoca 🥢 o arancino LOMELL-ino #arancinodoca 🧑🏼‍🍳
Per info e prenotazione contattateci tramite telefono 📞 o social📲

038498747 fisso

347 4829683 mobile
#nicolinosolocosebuone #franciacorta #caffegaribaldi #oca #mortaracittadelloca
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Buon venerdì a tutti!🧑🏼‍🍳
Per contrastare il caldo di questi giorni ecco qualche piatto fresco!🥗🥒🥙🦞🦐🐙🐠
#nicolino #nicolinosolocosebuone #nicolinogastronomia
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16/06/22
Barbara Salumeria Nicolino

Sabato 25 Giugno 2022 ore 19:30
Le bollicine di @frasistercri.lavalle arrivano al @caffegaribaldi1987 🍾🍾🥂
In abbinamento #sushidoca 🥢 o arancino LOMELL-ino #arancinodoca 🧑🏼‍🍳
Per info e prenotazione contattateci tramite telefono 📞 o social📲

038498747 fisso

347 4829683 mobile
#nicolinosolocosebuone #franciacorta #caffegaribaldi #oca #mortaracittadelloca
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Arancino LOMELL-ino
🟡zafferano,ragù d’oca,piselli e fontina dolce
🟠zucca, pasta di salame d’oca saltata in padella e gorgonzola #angelobaruffaldi
Disponibili venerdì e sabato!
#nicolinosolocosebuone #arancinodoca
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Arancino LOMELL-ino 
🟡zafferano,ragù d’oca,piselli e fontina dolce
🟠zucca, pasta di salame d’oca saltata in padella e gorgonzola #angelobaruffaldi 
Disponibili venerdì e sabato!
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