Salame d’Oca stagionato

Descrizione

Utilizzando lo stesso impasto del salame d’oca “Antica ricetta”, l’impasto viene insaccato in un budello naturale e fatto stagionare per circa 70 giorni.
Si differenza dal cotto per il suo colore bruno in quanto la carne d’oca stagionando acquisterà sapore e colore.
Come tutti i salami ottimo con una fragrante pagnotta.

Ingredienti: Suino, oca (min. 40%), sale, pepe, aromi naturali, (contiene solfiti) E252

Confezionato: sottovuoto

Conservazione: 0°c/ +04°c